标题:🌟独家解锁!家庭版日本豆腐秘籍公开!😋豆腐高手速成不是梦🌟
正文:
嘿~豆花侠上线👋🏻👋👋
今天不飙高跟鞋~
改玩厨艺争霸賽~
教你几招做日本豆腐必杀技👌🏻👀
快拿个小本本儿划好重点✨✨✨
🌟材料准备大集合:
1杯豆奶 ~ 唱一首豆浆进行曲,带你进入豆腐的奇幻世界;
4g内酯+适量水 ~ 想当年用这魔法液也能把白玉兰变成甜汤哦 ~ 隐形的甜蜜使者来了呢🌸🌊;
冰糖桂花蜜 ~ 可爱指数5颗★ ;
清水浸泡海葡萄/黑芝麻作为豆腐配色担当~ ~ 记得给配料上个精致妆容哦~
🌟动手环节走一个走一个🎵
准备好容器~ 戏腔来一段!(敲盘)碗盆碟子备妥之后~
先倒入豆汁静置一会,让它沉淀澄清 ~ 复刻一下日式禅寺吧;
再来个小翻滚,调匀豆乳 + 内酯溶液~ 吸收满满的仙风道骨感;最后再静放凝华,耐心等着它慢慢成长 ~
等待的过程,就像看一朵花开🌸~ 盛上小碟,浇上桂花酱。
别慌!这时候,就可以拿出我们的绝密调味品,来一小勺拌一拌,让其充分融合~ 最后来一场色彩碰撞,点两粒海葡萄 / 插入芝麻。
✨成品登场,请允许本人表演一段“惊”现大法~
🎉完成~日本街头卖的那种高级货就这样轻松get!
✨温馨提示时刻:
1️⃣ 凝固时间需掌握好,太长或太短都会功归一本;
2️⃣ 测试豆乳比例,不同品牌的豆浆成分有所不同哦!可以边调试边优化,多尝试就能找到黄金比例;
🌟记得关注豆花侠哟✨
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我是超级热爱生活的豆芽君,下次想不想学日料,咱们江湖再见,拜了个堂~